古城年味濃

年的腳步越來越近了。

慢行巍山古街，悠閑賞著冬陽朗照下古城容顏，閑逛時一不小心，與一個大娘撞個滿懷。我趕緊與她打了招呼，一看她肩上扛著兩柱粗大的紅色大香，我說：“大娘，你這么早就把過年燒的大香買好了?！贝竽镄呛堑鼗卦捳f：“兒子忙，我閑著的時候就想早點把年貨買好?！?/p>

大娘和藹可親，是讓我印象很深的一個人，今日偶遇其情景，勾起過年回憶。古城人家過年的時候，都要在家的大門口，豎兩柱大紅香，點燃后香煙繚繞。這樣的大香，一般可以燃上兩三天，讓年節(jié)充滿禪意。

暖暖冬陽下，晾曬著濃香年味。漫行古街，我總能聞到美食的清香年味。瞧，古屋檐下懸掛著一圈一圈的香腸，街角邊的一戶人家門前，兩條條凳間的桿子上，晾曬著幾條三線肉，地上滴了幾滴油漬，年味灌滿在紅紅的香腸里，浸潤在肥瘦相間的臘肉里。香腸、臘肉，是味蕾上抹不去的年味。過年時必吃的傳統(tǒng)肉食，是我們舌尖曾最渴望的美味佳肴。如今，許多古城人在入冬后，或多或少都會腌制上一點臘肉，灌上幾圈香腸，過悠閑慢生活，享受吃美食的快樂。大年三十，一家人吃年夜飯，其樂融融，開開心心，品味香腸臘肉，品味時光曬出的幸福生活，回味年味，意蘊無窮。

年味彌漫古城飄淡香。穿行大街小巷，還能看到簸箕、篩子里曬著切好的蘿卜條，那是制作皮蘿卜的主要材料。簸箕里或是竹竿上掛著的綠色干癟大青菜，準(zhǔn)備腌制咸菜用，這些食材無不充滿了平常人家的生活、年味氣息。巍山咸菜遠(yuǎn)近聞名，其手工制作的歷史悠久，年前年后，古城人家樂此不疲、忙里偷閑做咸菜，自己吃或饋贈親朋好友。古宅老院旁，我還看到追趕著太陽曬的糯米面，白白的面粉里，散發(fā)出淡淡清香。在鐘鼓樓以東的街邊，一個阿嬸賣著過年時包大湯圓餡用的配料豆沙面、芝麻等，最有趣的是保留了原始方法用土盅子量，五元錢一盅。淡粉色的豆沙粉、炒得黃燦燦香噴噴的芝麻，誘惑著味蕾。

小城故事多，古城年味濃。大街小巷，店鋪林立，貨物琳瑯滿目，惹眼的中國紅，彌漫著年味。紅紅火火的中國結(jié)，懸掛著的一個個大紅燈籠，紅彤彤的對聯(lián)，翰墨飄香，整條古街扎眼地紅。徜徉古街，視線多半隨著紅色主色調(diào)移動，醉人心海、撩撥心扉的紅，渲染出年的喜慶吉祥。圓圓的米花糖上點染上了紅綠相間的彩色，喜氣洋洋，散發(fā)著甜甜的年味。