春寒料峭，連日陰雨，濕氣浸骨。家鄉(xiāng)的早春尤冷。我想起曾為行動(dòng)不便的爺爺奶奶準(zhǔn)備銅腳爐或布套包好的“湯婆子”，那時(shí)手足溫暖，如同陽(yáng)春般愜意，是暖老溫貧之事。
寶釵過(guò)生日時(shí)，賈母得以享受甜爛食物和熱鬧戲文，那是暖了賈母之老。而劉姥姥從大觀園歸來(lái)，被姑娘們送去青紗、繭綢、御田粳米、果點(diǎn)心及隨身衣衫，一百多兩銀子，這才是真正救急助困的暖老溫貧。
暖老溫貧，有時(shí)是一路人迷途求助，我們熱心指引方向；有時(shí)是見(jiàn)小販在暮色中等候顧客，我們買(mǎi)下她那小堆蔬菜，讓老人早些回家；或者推上運(yùn)煤車(chē)幫忙，即使無(wú)法幫忙，只能勸慰幾句陪著嘆氣，也算是在所難免。
據(jù)說(shuō)屠格涅夫遇到乞丐，卻發(fā)現(xiàn)自己一無(wú)所有，只能緊握其臟手誠(chéng)懇道歉，乞丐卻深感感動(dòng)。提到“暖老溫貧”四字，便想到炒米，如鄭板橋所言：天寒冰凍時(shí)，為窮親戚朋友泡一碗炒米送上手中，加醬姜最是暖老溫貧之具。這正如板橋在山東范縣任上寫(xiě)家書(shū)中的情景，他望窗外寒冷欲雪，不覺(jué)心酸悲，從而體會(huì)到對(duì)窮苦百姓的關(guān)愛(ài)與悲憫。
拍攝專(zhuān)題片《板橋家書(shū)》再現(xiàn)了這一情景，但工作人員找不到古代爆米機(jī)，以至只能作罷。我們小時(shí)候吃到的炒米不是像今人的爆米花，而是焦黃色香味濃厚，用紅糖撒上，更添誘惑。這樣的快餐速食雖簡(jiǎn)單，卻令人滿足至極。
最美的是泡炒米里臥溏心蛋，即在開(kāi)水里打雞蛋，在熟前出鍋與半碗湯和紅糖混合，再吮吸流質(zhì)，每一口都充滿幸福感。能讓貴賓或慣常寶貝享用這待遇，可謂奢侈已極。在一個(gè)躲避寒冷的人眼中，將捧一碗炿茶已經(jīng)足夠，此外再加兩只溏心蛋，則真乃世間最高級(jí)的事態(tài)。此類(lèi)“暖老溫貧”，令人銘記終生。
