劉立：洗手作羹湯

不是么？翻看古代一些書法作品，那些傳世數(shù)百年蓋滿了收藏紅印章的動輒千萬甚至上億元的書法帖，說的也不過是一些關(guān)于“吃”的生活瑣事。比如王獻之《鴨頭丸帖》，寫的更像是一張小便條：“鴨頭丸故不佳，明當必集。當與君相見”，分明是在向友人抱怨丸藥質(zhì)量不好。楊凝式《韭花帖》，是因為他午睡醒來，覺得肚子餓了，恰好看見了朋友送來的韭菜花，食之可口，于是提筆表示感謝。有名兒的“張顛”張旭，嗜好飲酒，常在大醉之后提筆落墨，手舞足蹈一揮而就。但這一天他肚子痛了，不能忍了，于是以草書最放肆的形式，寫下六個字：“忽肚痛，不可忍?！庇谑怯辛藲v史上著名的《肚痛貼》。

好玩么？這些隨意寫下的便條，那些微不足道的小事，帶著隨便的味道與真實的生活氣息，鮮活，靈動，短小，精致——是的，精致而豐盈。

再想想那些流傳到現(xiàn)在的傳統(tǒng)節(jié)日，哪一個不是與吃有關(guān)？端午節(jié)有香甜軟糯的粽子，中秋節(jié)有圓圓的五仁月餅，元宵節(jié)有白生生的湯圓，除夕之夜除了必不可少的熱騰騰的餃子，還有豐盛的年夜飯。再扳著手指數(shù)一數(shù)，寒衣節(jié)，花朝節(jié)，上巳節(jié)，天穿節(jié)……因為沒有吃的，已經(jīng)慢慢地淡出了歷史。由此看來，還真是那句話：“民以食為天”啊。

買菜是家家戶戶三天二頭的事，一日三餐是每天的生活規(guī)律，是賴以生存的基石。而“吃”，不光是填飽肚子，還蘊含著另一層生活哲理：為家庭筑壘幸福的港灣，攢集為生活打拼的喜與憂。飲食男女的血肉之軀，都要靠五谷雜糧和肉類蔬果來供養(yǎng)。總有人能把柴米油鹽過成琴棋書畫，做飯不僅僅是做飯，更是學(xué)會謀生與謀愛。食物中蘊含著大千世界，烹飪里也藏著萬種乾坤。

生活是一個太大的詞，無所不包。字如其人，飯菜其實也是如此。廚房的溫度，在很大程度上決定著一個家的溫度。食材本身的味道一如既往，但在不同的人手中，作出的菜就有了千百般滋味。性格，氣質(zhì)，喜好，都能在一道菜、一碗湯里透出來?？谖?、色澤的搭配，營養(yǎng)的搭配，又顯露出洗手作羹湯的這個人本身的格調(diào)與修養(yǎng)。

而人人向往的精致生活，不是遠離人間煙火，更不是高高在上任人膜拜，而是回到人間，用充盈的心擁抱日常。那方寸之間調(diào)和著人間五味，熱鬧而溫馨的香氣撲鼻里，有人傾注了許許多多愛。我們在案板上細細切碎酸甜苦辣，在油鍋里慢慢煎炒悲歡離合。一生一世的細水長流，其實就在這些小小的幸福和歡喜里。

【作者簡介】書女劉立，魯西人氏。棲居金城，簡單自持。山東省美術(shù)家協(xié)會會員，中國散文家協(xié)會會員，高唐縣作家協(xié)會**。出版有散文集《折子戲》。