寒風凜冽，連綿的雨水讓空氣中彌漫著濕意，仿佛能侵入到骨子里。家鄉的早春特別冷，讓人不禁想起往日溫暖的時光，每當遇上這樣的日子，我總是會給行動不便的爺爺奶奶送去一只銅腳爐或是一份布套包好的“湯婆子”，手與腳都能感受到那股暖意，就像在春天里享受了一次溫馨。說起來，寶釵過生日時，她得到的是甜美的心意和熱鬧的情景，而劉姥姥從大觀園回家時，那些姑娘們送她的禮物和錢財，更是真正地幫助了她度過難關。
“暖老溫貧”這四個字，每每提及，都讓我想起屠格涅夫的一段故事，他在街頭遇到了一個乞丐，卻發現自己沒有帶錢，只能緊握對方的手，這種真誠的態度深深打動了那個乞丐。在我心中，“暖老溫貧”就像炒米一樣，一碗熱騰騰、香氣撲鼻的小食，是最簡單卻又充滿愛心的一種慰藉。在冰冷欲雪的時候，鄭板橋寫下了這樣的話：天寒冰凍時，窮親戚朋友到門前，我先泡一大碗炒米送出去佐以醬姜小碟，最是暖老溫貧之具。這不僅僅是一道菜，更是一種對他人的關懷和體貼。
記得有一次拍攝專題片《板橋家書》，我們再現了這一幕，但結果發現端上的不是炒米，而是爆米花。我解釋說清代乾隆年間有爆米機么？但工作人員也為難，說民間只有過年時才用鐵鍋炒米，不知道怎么找。只能作罷，但那種遺憾仍舊留在心上。我小時候吃的是焦黃色的炒飯，還有那股好聞的鍋巴香，一嚼就是個嘎嘣脆。而現在，我們更多的是用紅糖來調味，或許還可以嘗試一下醬姜，看看是否能達到原湯汁中的理想狀態。
最美味的是泡炒米里的溏心蛋，那兩顆輕盈而且流質，可以慢慢品嘗，讓人感覺非常幸福。然而，這樣的奢侈待遇，只適合貴客或慣常寵兒。如果你是一個躲避寒冷的人，你得到一份這樣的餐點，也一定會感到無比感激。這一切，就是“暖老溫貧”的具體體現，讓我銘記終身。
