春寒料峭，連日陰雨，濕氣纏綿如織，家鄉的早春尤其冷。曾經，每當這樣的日子來臨，我總會給行動不便的爺爺奶奶送去一只銅腳爐，或是一只布套包好的“湯婆子”，讓他們感受到暖意融融，是那樣的暖老溫貧。若說寶釵過生日時，我們用心準備甜美佳肴、熱鬧戲文，以此溫暖賈母，那么劉姥姥從大觀園歸來時，我們送她的青紗、繭綢、御田粳米、果點心，以及隨身衣衫，更有百兩銀子，這才是真正救急助困的暖老溫貧。暖老溫貧，有時就是面對迷途人士求助的時候，用真誠指引方向；或是在暮色中等待顧客的小販，將我們買下的蔬菜遞回，讓他們盡快歸家。又或者在別人遭遇困難與痛苦時，即使不能立即幫忙，只能安慰幾句陪伴著嘆息，那也算是所謂的。
據說屠格涅夫曾遇到一個乞丐，他摸遍口袋卻無一分錢，又翻找全身，也沒找到一文錢，只得緊握乞丐的手，說：“兄弟，對不起，我什么都沒有。”那個乞丐深受感動：“謝謝，這已經足夠了！”提到“暖老溫貧”四字，不禁想起炒米，如鄭板橋所言：天寒冰凍之際，親友前來拜訪，便先泡上一碗炒米，與之佐以醬姜，一小碟，最是令人心懷敬意。這正如板橋在山東范縣任上寫下的家書內容。他望窗外冰雪覆蓋的大地，想到遠方親朋百姓的困頓，不覺內心酸澀悲涼。此情此景，在隔了三百年的今朝依然顯現出古道熱腸與知音知己間的情誼。在這熱乎乎的一大碗炒米茶中，無論身體還是精神，都能得到極大的舒緩，從而驅散寒意。
其中蘊含的人性關懷與悲憫之情，最令我感動。我記得拍攝專題片《板橋家書》期間，他們呈現的情景讓我有些許疑惑。那端上的不是炒米，而是一盤爆米花。我解釋鐵鍋里炒出的炒米和手搖機爆出的差異，但工作人員為難，因為民間只有年節時才使用鐵鍋做飯。而我仍舊懷念那些小時候吃到的焦黃香脆的炒飯，以及撒紅糖后飲下清爽流淌至空盆的快樂瞬間。不過最美味的是將溏心蛋放入湯中，那種海上日出的流質讓我欲罷不能。
能在煮沸水里打成半熟雞蛋，然后搭配半碗湯中的紅糖和香噴噴的地瓜泥，是一種奢侈享受——通常只有貴賓或慣常寵兒才能獲得這種待遇。而對于躲避寒冷的人們來說，即便捧上一碗簡單但充滿愛的心靈滋養，也已足夠讓他們感激不盡。如果再能夠享受到那兩顆完美烹調后的溏心蛋，那簡直是世間最幸福的事。但愿每一次分享這些小事，就像傳遞著微弱而純凈的心靈溫度，讓這份“暖老溫貧”的情誼永存歲月之間。
