每年陽(yáng)歷10月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為二十四節(jié)氣中的霜降。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過(guò)渡節(jié)氣。下面是小編整理了霜降節(jié)氣的習(xí)俗及注意事項(xiàng)，來(lái)欣賞和學(xué)習(xí)吧，希望能對(duì)大家有所幫助。
霜降的習(xí)俗
1、霜降吃柿子
在泉州市，如果到了霜降是一定要吃柿子的，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐娜嗣裾J(rèn)為，吃柿子可以幫助御寒而且還能補(bǔ)筋骨。老人們?cè)谶@一天多數(shù)都會(huì)吃柿子，他們覺(jué)得柿子有預(yù)防感冒的功效，而且還能幫身體補(bǔ)水，預(yù)防嘴唇開(kāi)裂。
深秋的時(shí)候柿子正是上市的時(shí)間，如果家里有柿子樹(shù)的，這個(gè)時(shí)候也基本都成熟了。這個(gè)時(shí)候的柿子皮很薄，而且果肉很甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。如果你在深秋的時(shí)候不知道應(yīng)該吃什么水果，不妨就選擇吃柿子吧!
吃柿子雖然對(duì)身體健康有益處，但是也必須要按照正確的方法去吃，比如說(shuō)不建議空腹吃柿子，可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。另外每次吃一個(gè)到兩個(gè)柿子就足夠，不宜吃太多。假如患有一些胃炎、糖尿病之類(lèi)的疾病，則不建議吃。
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以在吃柿子后應(yīng)該馬上喝幾口水，或及時(shí)漱口。
秋季是大閘蟹上市的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。
2、賞菊
賞菊花似乎是秋季所有的節(jié)氣都會(huì)有的一個(gè)習(xí)俗，因?yàn)榫栈ㄔ谇锾扉_(kāi)放，所以確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇，家人朋友一起到公園走走，十分放松。
南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載。“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。
在古代的時(shí)候，他們覺(jué)得菊花是有著不一樣的意義的，會(huì)被他們認(rèn)識(shí)是“延壽客”、不老草。《雜五行書(shū)》說(shuō)：在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅(qū)風(fēng)逐邪祛寒的茱萸，民間作驅(qū)病療疾之用。
3、吃牛肉
廣西玉林地區(qū)的習(xí)俗是在霜降的這天要吃牛肉，不管是早晨還是中午和晚上，都要吃牛肉，比如說(shuō)牛肉河粉、牛腩煲之類(lèi)的，祈求冬季身體健康。
其實(shí)這也是有一定的科學(xué)道理的，因?yàn)榕Ｈ馐菬崃勘容^高、蛋白質(zhì)豐富的肉，所以很適合天冷的時(shí)候來(lái)吃，同理羊肉和兔肉也是這樣。
4、送芋鬼
小孩以瓦片壘梵塔，在塔里放柴點(diǎn)燃，待到瓦片燒紅后，毀塔以煨芋，叫做“打芋煲”，隨后將瓦片丟至村外，稱(chēng)作“送芋鬼”，以辟除不祥，表現(xiàn)了人們樸素的吉祥觀念。
5、登高
秋季山林、高山空氣新鮮，大氣中的浮塵和污染物較少。霜降時(shí)節(jié)登高遠(yuǎn)眺，既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，還可舒緩心情。
霜降的注意事項(xiàng)
1.膝關(guān)節(jié)部位
在生活中人們應(yīng)該要護(hù)理好自己的膝關(guān)節(jié)，要知道不管做什么事情都。膝關(guān)節(jié)都是首當(dāng)其沖的一個(gè)身體部位，這個(gè)部位也是比較容易受到寒氣侵害的部位。人體的膝關(guān)節(jié)看起來(lái)非常的堅(jiān)硬，但實(shí)則非常脆弱。人們?cè)谑軟龅臅r(shí)候，非常容易患上像是風(fēng)濕病等慢性疾病。
并且現(xiàn)在有很多的女性朋友，在秋冬季節(jié)不喜歡穿厚的褲子，多數(shù)的人只是薄薄的一層打底褲搭配一條小短裙，看起來(lái)非常漂亮。不過(guò)這樣穿著對(duì)膝關(guān)節(jié)造成了很大的影響，長(zhǎng)時(shí)間下去很有可能會(huì)讓膝關(guān)節(jié)就會(huì)被傷害到，所以，秋冬季節(jié)我們應(yīng)該好好保護(hù)膝關(guān)節(jié)。
2.腹部
到了霜降時(shí)節(jié)人們應(yīng)該要護(hù)理好自己的腸胃，這個(gè)節(jié)氣對(duì)人們的腸胃一個(gè)很大的考驗(yàn)，所以大家應(yīng)該要對(duì)腹部重要的保護(hù)一下。腹部是非常容易受涼的部位，不但在夏天的時(shí)候不能讓腹部吹空調(diào)，到了秋季也不能讓腹部受涼，有胃病的朋友們更應(yīng)該小心。
3.頭部
我們的頭部是非常容易受涼的部位，因?yàn)槠渌课晃覀兤鸫a還有衣服保護(hù)，頭部是沒(méi)有保護(hù)措施的，寒氣容易從我們的頭部入侵我們的身體，很多人在感冒以后會(huì)感覺(jué)到頭暈頭痛、昏昏沉沉的感覺(jué)，這就是寒氣入侵的反應(yīng)，所以我們出門(mén)在外一定要保護(hù)好頭部，晚上好不要洗頭，洗完頭發(fā)也一定要把頭部吹干再出門(mén)。
4.腳部
我們的腳部是我們身體的第二心臟，我們的腳部上面有很多連接我們身體五臟六腑的重要穴位和經(jīng)絡(luò)，所以我們的腳部也要進(jìn)行保暖。
注意室內(nèi)養(yǎng)生
干燥、寒冷的天氣我們不能控制，但是我們能改變室內(nèi)環(huán)境。
1、保持適宜溫度。室內(nèi)應(yīng)控制在18—23度之間，千萬(wàn)不能太熱了，本來(lái)我們就干燥，越熱濕氣越蒸發(fā)，室內(nèi)溫度和室外溫度相差很大，也容易感冒。
2、適宜的濕度，在干燥情況下病毒細(xì)菌更容易繁殖，所以要保持保濕或者加濕器，用一盆水?dāng)R在臥室，還有用濕拖把拖一拖。
3、加強(qiáng)通風(fēng)。室內(nèi)門(mén)窗禁閉六個(gè)小時(shí)，氧氣下降20%。我們一天24個(gè)小時(shí)，如果關(guān)著門(mén)窗，你就嚴(yán)重缺氧。所以早晚要開(kāi)窗通風(fēng)15分鐘，一方面氧氣充足、新鮮空氣進(jìn)來(lái)了，病毒細(xì)菌它的密度也就是降低了疾病的發(fā)病率。
4、屋內(nèi)可以適當(dāng)擱一些花草，濕潤(rùn)一下空氣，但是記住晚上不要擱在臥室里。
霜降吃什么水果好
1、橙子
橙子是秋天上市的水果，橙子種類(lèi)多，有甜橙、冰糖橙、臍橙等。
橙子中富含大量維生素，特別是維生素C的含量豐富，還含有檸檬酸、氨基酸、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、脂肪、微量元素等成分，食用后有抗氧化、補(bǔ)充能量等養(yǎng)生作用。
2、橄欖果
霜降節(jié)氣時(shí)還是橄欖果的豐收季。
橄欖果味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jīng)。果肉中含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、纖維素、脂肪、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以清肺利咽、生津解毒，對(duì)于秋天空氣干燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等癥狀有很好的緩解作用。
3、板栗
霜降節(jié)氣時(shí)，正是板栗上市的季節(jié)。
中醫(yī)認(rèn)為，板栗味甘性溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，食用后可以養(yǎng)胃健脾、活血止血。《本草綱目》稱(chēng)其有“治腎虛，腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健”。
板栗的食用方法較多，可以生吃、熟食，也能加工成各類(lèi)食物。
南方
南方常常將板栗做成菜，烹飪后端上餐桌。
北方
北方喜歡用糖炒，做成香甜的糖炒板栗。
4、石榴
霜降節(jié)氣時(shí)是全年最適合吃石榴的季節(jié)，此時(shí)的石榴味道甜蜜、還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
石榴中含有糖類(lèi)物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、檸檬酸、鞣質(zhì)、維生素、硫胺素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以健胃提神、解酒醒酒。
5、蛇果
蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纖維、果膠、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以美容養(yǎng)顏、減肥瘦身。
霜降空氣干燥，秋燥較為嚴(yán)重，此時(shí)可以適當(dāng)?shù)某孕┥吖瑤椭徑飧稍铩６仪锾焓歉篂a的高發(fā)季節(jié)，適量吃些蛇果可以預(yù)防腹瀉。
注意事項(xiàng)
蛇果中含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)、鉀鹽，過(guò)量食用不利于心臟以及腎臟的保健。
6、鮮棗
霜降節(jié)氣前后正是鮮棗上市時(shí)候。
鮮棗中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，例如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)物質(zhì)、水溶性膳食纖維、微量元素及維生素等物質(zhì)，食用后可以為身體補(bǔ)充能量、補(bǔ)血補(bǔ)氣。
霜降我們應(yīng)該如何養(yǎng)生
秋末時(shí)節(jié)，是呼吸道疾病的高發(fā)期，多吃生津潤(rùn)燥、宣肺止咳作用的梨、蘋(píng)果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿卜等食物，搓揉迎香穴鼻翼兩側(cè)，練練呬"嘶"音字功等，都有助于我們預(yù)防呼吸道疾病。
天氣逐漸變冷，身體局部保暖不當(dāng)或人體為適應(yīng)寒冷的刺激而有所增加的新陳代謝等原因，使得慢性胃病、"老寒腿"等疾病的發(fā)病隨之增多。尤其是有消化道潰瘍病史的人，要特別注意自我保養(yǎng)，一定要堅(jiān)持醫(yī)生的指導(dǎo)治療，避免服用對(duì)胃腸黏膜刺激性大的食物和藥物。
"霜葉紅于二月花"。霜降過(guò)后，楓樹(shù)、黃櫨樹(shù)等樹(shù)木在秋霜的撫慰下，開(kāi)始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。大家在外出登山、欣賞美景的時(shí)候，一定要注意保暖，尤其要保護(hù)膝關(guān)節(jié)，切不可運(yùn)動(dòng)過(guò)量。膝關(guān)節(jié)在遇到寒冷刺激時(shí)，血管收縮，血液循環(huán)變差，往往使疼痛加重，故在天冷時(shí)應(yīng)注意保暖，必要時(shí)戴上護(hù)膝。老年人運(yùn)動(dòng)時(shí)，不宜做屈膝動(dòng)作時(shí)間較長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)，要盡量減少膝關(guān)節(jié)的負(fù)重。
栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這時(shí)的進(jìn)補(bǔ)佳品。霜遍布在草木土石上，俗稱(chēng)打霜，而經(jīng)過(guò)霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來(lái)味道特別鮮美，霜打過(guò)的水果，如葡萄就很甜。古人一般秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。閩臺(tái)民間在霜降這天，要進(jìn)食補(bǔ)品，閩南有句諺語(yǔ)"一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降"。
霜降節(jié)氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。老年人也極容易患上"老寒腿"(膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎)的毛病，慢性支氣管炎也容易復(fù)發(fā)或加重。這時(shí)應(yīng)該多吃些梨，蘋(píng)果，白果，洋蔥，芥菜(雪里蕻)。
霜降之時(shí)，在五行中屬土，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上，此時(shí)與長(zhǎng)夏同屬土，所以應(yīng)以淡補(bǔ)為原則，并且要補(bǔ)血?dú)庖责B(yǎng)胃。飲食進(jìn)補(bǔ)當(dāng)依據(jù)食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。
飲食養(yǎng)生學(xué)側(cè)重于根據(jù)食物的"性味歸經(jīng)"來(lái)調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)，滋養(yǎng)五臟六腑和預(yù)防疾病。因此，在傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)中，食物也根據(jù)其"性味歸經(jīng)"而分為了不同的類(lèi)型。
霜降作為秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，此時(shí)天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養(yǎng)生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運(yùn)動(dòng)量可適當(dāng)加大。飲食調(diào)養(yǎng)方面，此時(shí)宜平補(bǔ)，要注意健脾養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)肝腎，可多吃健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯(cuò)。
中醫(yī)專(zhuān)家指出，防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期間的健康防護(hù)重點(diǎn)。秋燥表現(xiàn)為口干、唇干、咽干、便秘、皮膚干燥等。因此應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋(píng)果、香蕉等滋陰潤(rùn)燥食物。晚秋時(shí)節(jié)的肅殺景象容易引人憂思，使人意志消沉、抑郁。應(yīng)適當(dāng)多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、羊肉和豆類(lèi)等;還要適當(dāng)參加一些有益身心的娛樂(lè)活動(dòng)，如歌舞、登山等集體活動(dòng)。另外，這個(gè)季節(jié)不是人人適合"秋凍"。對(duì)抵抗力差的老年人，應(yīng)及時(shí)關(guān)注天氣，按時(shí)增減衣服，以免濕邪、寒邪入侵，導(dǎo)致生病。
木形人
桑葚、豬肝，平補(bǔ)肝腎
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有滋陰生津、調(diào)補(bǔ)肝腎、健脾養(yǎng)胃功效的食物，如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚(yú)，桑葚等。
藥膳可選擇"芝麻桃仁粥"：黑芝麻6克，桃仁6克，冰糖20克，大米100克。將黑芝麻放入砂鍋內(nèi)，用文火炒香;桃仁洗凈，去雜質(zhì);大米淘凈;冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時(shí)，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。有補(bǔ)腎益五臟的功效。
火形人
"益胃湯"，益胃潤(rùn)肺
飲食調(diào)養(yǎng)：可吃梨、蘋(píng)果、柚子、太子參、沙參、雞肉、豬肉等以保養(yǎng)陰津、補(bǔ)肝脾腎的食物
。
藥膳可選擇"益胃湯"：北沙參15克，麥冬15克，生地15克，玉竹5克，冰糖15克。將北沙參、玉竹、麥冬、生地洗凈，冰糖打碎，備用。將北沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉杯內(nèi)，加入清水300毫升。將燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘即成。有益胃生津、潤(rùn)肺止咳的功效。
土形人
蓮藕、枸杞，健脾益氣
飲食調(diào)養(yǎng)：適合具有健脾益氣生津功效的食物，如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。
藥膳可選擇"枸杞蛋丁"：雞蛋3只，豬肉30克，枸杞30克，麥冬10克，花生30克。將雞蛋蒸熟，去殼切丁;豬肉洗凈切片;枸杞洗凈，花生炒香;麥冬炒熟，研末備用。將鍋置武火上，入花生油把豬肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麥冬末，炒勻，放鹽少許并用濕淀粉勾芡，最后加味精適量，將脆花生米鋪在上面即可。有健脾益氣、補(bǔ)肝養(yǎng)陰的功效。
金形人
"養(yǎng)陰里脊肉"，益腎養(yǎng)血
飲食調(diào)養(yǎng)：太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等有益肺生津、調(diào)養(yǎng)肝腎的功效。
藥膳可選擇"養(yǎng)陰里脊肉"：里脊肉300克，雞蛋2個(gè)，女貞子5克，旱蓮草5克，桑葚子5克，菜油、濕淀粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各適量。炒鍋置于火上，下菜油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發(fā)脆時(shí)撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味，烹入藥汁拌勻，放入里脊肉、醋拌勻，淋上麻油入盤(pán)即成。有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎的功效。
水形人
太子參、山藥，養(yǎng)陰補(bǔ)氣
飲食調(diào)養(yǎng)：太子參、白術(shù)、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等可養(yǎng)陰潤(rùn)燥、調(diào)補(bǔ)肝腎。
藥膳可選擇"山藥百合糯米粥"：百合15克，陳皮3克，鮮山藥、糯米各100克。前2味洗凈，山藥洗凈切塊，入砂鍋，加適量水，文火煮爛后，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補(bǔ)虛、溫中暖胃的功效。
為何吃柿子?
一些地方要吃紅柿，認(rèn)為這樣可以御寒，能補(bǔ)筋骨。泉州老人的
說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
柿子雖然維生素含量豐富，口感良好，但是吃柿子應(yīng)適量而止，一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過(guò)200克為宜。不要空腹吃柿子和柿子皮;不要與含有大量蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品同食;糖尿病患者、胃功能低下者不能吃，過(guò)度勞累、疲勞的情況下不宜吃柿子;不宜同含纖維多的食物一起食用。
