據(jù)《春秋繁露·陰陽(yáng)出入上下篇》記載:“秋分者，陰陽(yáng)相伴也，故晝夜均，而寒暑平。”古人是智慧的，能夠知曉秋分的那日白天和黑夜是平均的，如果用長(zhǎng)度來(lái)計(jì)算時(shí)間的話，晝與夜是等長(zhǎng)的；更為睿智的是在“寒”與“暑”之間，發(fā)明了“涼”字，既不寒冷也不溽熱，唯有秋天才有的涼爽和怡人。
秋分過(guò)后，晝的長(zhǎng)度減少，夜的長(zhǎng)度被一天天拉長(zhǎng)，節(jié)氣正一步步向秋天的深度邁進(jìn)。原本還是“輕羅小扇撲流螢”的夜晚，那晚敲擊鍵盤(pán)太晚和衣而睡的時(shí)候，妻子輕手輕腳給我蓋了棉毯在腹部，徒留手腳于外……晨起，妻子嗔怪道:夜涼如水，珍重加衣！
“最是童年總?cè)雺?mèng)，紙上留我舊故鄉(xiāng)。”妻子的話，使我的思緒回到了魂?duì)繅?mèng)繞的故鄉(xiāng)；回到了童年的秋天；回到了“夜涼又秋分”的母親身旁……
秋分時(shí)節(jié)，那是農(nóng)村最繁忙的時(shí)候，“白露快割地，秋分無(wú)閑田。”割稻谷、割黃豆，還要播種小麥，農(nóng)諺也正說(shuō)明了此時(shí)節(jié)農(nóng)事是何等忙碌。勞累了一天的母親，每晚睡覺(jué)前總要給我們穿上棉肚兜，她常說(shuō)秋天孩子的腳不安生，總把蓋在身上的被子蹬掉地上，稍不注意就會(huì)凍肚子。所以，每到立秋的時(shí)候，她就在煤油燈下給我們做棉布肚兜子。母親針線活做得好，夜晚穿在身上既舒服又得體，關(guān)鍵是每年秋天從沒(méi)有凍過(guò)肚子，鬧過(guò)病。
記得剛結(jié)婚那會(huì)兒，剛好也是在秋天，母親用竹尺在我身上量著，沒(méi)幾日就給我做好一個(gè)紅紅的棉肚兜，當(dāng)著妻子的面，我覺(jué)得很不好意思，臉熱脹著。
“娘，我都是大人了，你還給我做這個(gè)——”
“大人怎啦？天涼了，肚子重要！再者說(shuō)了，夜晚穿一下，不丟人哩！不但你有，你媳婦也會(huì)有的。”
沒(méi)幾日，母親也給我妻子做了一個(gè)，顏色和款式一模一樣，這兩件母親親手縫制的肚兜，被妻子壓在箱底視作珍寶，天底下的母愛(ài)是多么溫暖和偉大啊！
春華秋實(shí)，秋天是果類(lèi)成熟，谷類(lèi)收獲的季節(jié)，達(dá)官顯貴此時(shí)除了秋游，就是大飽口福。比如《紅樓夢(mèng)》里的賈府，吃螃蟹是少不了的，第三十八回寫(xiě)道，大家坐定，鳳姐吩咐丫鬟，叫拿十來(lái)只螃蟹，蒸著吃。從這一細(xì)節(jié)不難看出，鳳姐管家真的是一個(gè)高手，蒸多了，吃不完，豈不浪費(fèi)；不夠吃，不要緊，現(xiàn)吃現(xiàn)蒸，可以說(shuō)“蒸”在烹飪中，是最簡(jiǎn)單、最節(jié)約時(shí)間的一種燒制方法了。螃蟹只有蒸著吃，才能保留得住那股子固有的味道，無(wú)論咀嚼還是吮吸入口，鮮味總是在唇齒之間氤氳繚繞，猶如平靜的水面落入一粒石子，鮮香一圈圈，在口腔里漾蕩開(kāi)來(lái)……
生在農(nóng)村，吃螃蟹那是連想都不敢想的事，但是，蘋(píng)果、棗子和梨我們還是會(huì)吃到的。秋分時(shí)節(jié)，氣候干燥，人也會(huì)變得燥起來(lái)。母親這個(gè)時(shí)節(jié)做得最多的是青菜，菜園里青菜長(zhǎng)得很旺，母親或是炒青菜，或是燒青菜湯，有時(shí)還變著法做菜米飯給我們吃。蘋(píng)果和棗兒她會(huì)讓我們洗凈生吃，可是，買(mǎi)回來(lái)的梨她都是燒熟給我們吃。她說(shuō)梨是利泄的水果，孩子吃多了只要凍肚子就會(huì)腹瀉，只有熟吃是最好的。母親把梨洗凈，先用干凈的紙包裹好，再在紙上裹上黃泥，跟做叫花子雞似的，埋在煮好飯后火星四射鍋腔內(nèi)的灰堆里。燒好后，在地面輕輕地磕落黃泥巴，揭開(kāi)裹著梨的紙，因?yàn)闋C手的緣故，油亮的梨兒會(huì)在兩個(gè)手心來(lái)回蹦跳著，即便灼熱得燙手，我們口饞得仍然舍不得把它從手里放下來(lái)，生怕一旦離了自己的手，會(huì)被別人搶去似的，只有把一個(gè)熟梨心滿意足地吃下肚的時(shí)候，才想起父母已經(jīng)下田勞作去了，才想起母親為了孩子總是省吃儉用，無(wú)怨無(wú)悔……
秋分夜更涼，母愛(ài)深如海，記之。
